Mario González-Corzo, Editor, con la asistencia de Rosalina López
Bildner Center for Western Hemisphere Studies, The Graduate Center, The City University of New York
This volume presents an analysis of the evolution and recent transformation of the sugar cane industry in Cuba from the fallout of sugar production during the Special Period to the creation of AZCUBA in 2011 to face new challenges; it also covers the potential use of sugar as energy and the behavior of the commodity within the global market economy.
Complete document here: La agroindustria cañera cubana
CONTENIDO
Introducción, Mario González-Corzo
1 Importancia económica y estratég ica de la agroindustria cubana, Armando Nova González
2 La agroindustria bioenergética de la caña azúcar: retos y pers-pectivas, Federico Sulroca Domínguez
3 Las agroindustria cañera cubana: desempeño y tendencias recientes, Mario González-Corzo
4 AZCUBA: un modelo de la agroindustria cubana, Federico Sulroca Domínguez
5 La inserción de la agroindustria en la economía internacional, Lázaro Peña Castellanos
Bibliografía
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